Здатність бактерій роду lactobacillus вилучати холестерин із живильного середовища

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯмборко, Ганна Валентинівна
dc.contributor.authorМаленкова, В. І.
dc.contributor.authorПетросьянц, А. П.
dc.contributor.authorЯмборко, Анна Валентиновна
dc.contributor.authorМаленкова, В. И.
dc.contributor.authorYamborko, Hanna V.
dc.contributor.authorMalenkova, Y. I.
dc.contributor.authorPetrosyants, А. P.
dc.date.accessioned2018-06-01T07:13:37Z
dc.date.available2018-06-01T07:13:37Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractВивчено здатність деяких промислових штамів бактерій роду Lactobacillus зменшувати рівень холестерину у живильному середовищі. Встановлено, що найбільшою здатністю поглинати холестерин з рідкого середовища МРС володів штам Lactobacillus acidophilus OL4. З'ясовано, що вилучення холестерину з культурального середовища відбувається інтенсивніше при низькому значенні pH (4,2—4,5).uk
dc.description.abstractИзучена способность некоторых промышленных штаммов бактерий рода Lactobacillus снижать уровень холестерина в питательной среде. Установлено, что наибольшей способностью поглощать холестерин из жидкой среды МРС обладал штамм Lactobacillus acidophilus OL4. Показано, что удаление холестерина из культуральной среды происходит интенсивнее при низком значении pH (4,2—4,5).
dc.description.abstractThe ability of some commercial Lactobacillus strains to decrease the cholesterol level in nutrient medium was studied. It has been shown that the strain Lactobacillus acidophilus OL4 can remove the cholesterol from MRS broth more intensive. It was found out that all the tested Lactobacillus strains removed cholesterol from the broth during growth without pH control (pH 4,2—4,5) more intensive.
dc.identifierУДК 579.864.1:616.331
dc.identifier.citationВiсник Одеського нацiонального унiверситету = Odesa National University Heralduk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/16420
dc.language.isoukuk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk
dc.relation.ispartofseriesБіологія;Т. 9, вип. 1
dc.subjectлактобацилиuk
dc.subjectхолестеринuk
dc.subjectлактобациллыuk
dc.subjectхолестеринuk
dc.subjectlactobacilliuk
dc.subjectcholesteroluk
dc.titleЗдатність бактерій роду lactobacillus вилучати холестерин із живильного середовищаuk
dc.title.alternativeСпособность бактерий рода lactobacillus поглощать холестерин из питательной средыuk
dc.title.alternativeThe ability of lactobacilli to remove cholesterol from nutrient mediumuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
249-256.pdf
Розмір:
238.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вісник Одеського національного університету. Біологія