Метаболізм вітаміну С при дії деяких водорозчинних вітамінів за умов гіпоксії
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Аскорбiнова кислота (АК) є одною з найбiльш вiдомих та широко
разрекламованих вiтамiнних сполук. Вона синтезується рослинами i
переважною бiльшiстю тварин. Невелика її кiлькiсть мiститься в печiнцi,
мозку, м'язах тварин [Чупахина, 1997]. Вiтамiн C - потужний антиоксидант.
Вiн вiдiграє важливу роль у регуляцiї окисно-вiдновних процесiв, бере участь
у синтезi колагену та проколагену, обмiнi фолiєвої кислоти та залiза, а також
синтезi стероїдних гормонiв та катехоламiнiв. Аскорбiнова кислота регулює
згортання кровi, нормалiзує проникнiсть капiлярiв, необхiдна для
кровотворення, справляє протизапальну та протиалергiчну дiю та iн.
Опис
Ключові слова
гiпоксiя замкненого простору, аскорбiнова кислота, тiамiн, нiкотинова кислота, пантотенат кальцію, hypoxia closed space, ascorbic acid, thiamine, nicotinic acid, calcium pantothenate
Бібліографічний опис
Бурлака, Б. В. Метаболізм вітаміну С при дії деяких водорозчинних вітамінів за умов гіпоксії = Metabolism of vitamin C at the actions of some water-soluble vitamins in conditions of hypoxia : дипломна робота спеціаліста / Б. В. Бурлака; наук. кер. О. К. Будняк; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. біохімії. – Одеса, 2017. – 53 с.