Дослідження впливу концентрації етанолу на вміст біологічно активних речовин в екстрактах квітів Jasminum officinale

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦиба, Анна Вячеславівна
dc.date.accessioned2025-01-03T09:43:12Z
dc.date.available2025-01-03T09:43:12Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractКваліфікаційна робота виконана на кафедрі фармакології та технології ліків факультету хімії та фармації Одеського національного університету імені І.І. Мечникова і присвячена дослідженню впливу концентрації етанолу на вміст біологічно активних речовин в екстрактах свіжих квітів Jasminum officinale. Основна мета роботи полягала у дослідженні впливу умов екстракції на процес вилучення біологічно активних речовин з квітів жасмину, визначенні антиоксидантної активності екстрактів в залежності від вмісту біологічно активних речовин та в дослідженні протизапальної активності екстракту. За результатами проведеного дослідження була встановленні оптимальна концентрація етанолу для вилучення максимальної кількості біологічно активних речовин зі свіжих квітів жасмину, врожаю 2023 року. Було визначено, що максимальна антиоксидантна активність (77,1% за DPPH) спостерігається для екстракту зі свіжих квітів з застосуванням в якості екстрагенту 50% етанолу. Було досліджено, який вклад у біологічно активні речовини вносять окремо БАР пелюстків та чашолистків з пильником. На моделі алілізотіоціонат-індукованого набряку було показано, що екстракт володіє протизапальною активністю, зменшуючи ширину та об’єм ураженої кінцівки, в середньому, відповідно, на 17% та 16% відносно контролю запалення. Також було запропоновано використовувати екстракт як основу для виготовлення природного лосьйону з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
dc.identifier.citationЦиба, А. В. Дослідження впливу концентрації етанолу на вміст біологічно активних речовин в екстрактах квітів Jasminum officinale = Study of the effect of ethanol concentration on the content of biologically active substances in Jasminum officinale flower extracts : кваліфікаційна робота магістра / А. В. Циба. – Одеса, 2024. – 52 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/40340
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечникова
dc.subject226 фармація, промислова фармація
dc.subjectмагістр
dc.subjectжасмин
dc.subjectфармакологічні властивості
dc.subjectщури
dc.subjectлосьйон
dc.subjectвиготовлення лосьйону
dc.subjectзаготівля рослинної сировини
dc.titleДослідження впливу концентрації етанолу на вміст біологічно активних речовин в екстрактах квітів Jasminum officinale
dc.title.alternativeStudy of the effect of ethanol concentration on the content of biologically active substances in Jasminum officinale flower extracts
dc.typeDiplomas
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
226_Tsyba_Anna_Vyacheslavivna1.docx
Розмір:
44.27 KB
Формат:
Microsoft Word XML
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Магістри ФХФ