МЕТАБОЛІЗМ ВУГЛЕВОДІВ У ЗЕРНІ КУКУРУДЗИ ПРИ ЙОГО ПРОРОСТАННІ ЗА УМОВ ВОДЯНОГО ДЕФІЦИТУ
Вантажиться...
Дата
2005
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Астропринт
Анотація
Досліджено зміни амілолітичної активності та вмісту редукуючих цукрів у зерні кукурудзи (Zea mays L.)при проростанні за умов водяного дефіциту (ВД).Показано,що у зерні стійкої лінії зміни активності амілази відбуваються раніше,ніж у чутливої лінії,що пояснюється її пристосувально-
захисними механізмами.Зміни вмісту моно- та дисахаридів у стійкої лінії віддзеркалюють її адаптивні властивості.
Исследованы изменения в амилолитической активности и содержании редуцирующих сахаров в зерне кукурузы (Zea mays L.)при проростании в условиях водного дефицита.Показано,что в зерне устойчивой линии изменения в активности амилазы происходят раньше,что объясняется ее приспособительно-защитными механизмами.Изменения содержания моно- и дисахаров в тканях устойчивой линии отражают ее адаптивные свойства.
The changes in amylase activity and carbohydrates content in corn seed under the influence of water deficiency was studied.It was shown that in corn seed of resistant line the changes of amylase activity happened earlier.The content changes of saccharides in the tissues of resistant line tell in favour of the adaptive character of corn seed reaction underthe water deficiency action.
Исследованы изменения в амилолитической активности и содержании редуцирующих сахаров в зерне кукурузы (Zea mays L.)при проростании в условиях водного дефицита.Показано,что в зерне устойчивой линии изменения в активности амилазы происходят раньше,что объясняется ее приспособительно-защитными механизмами.Изменения содержания моно- и дисахаров в тканях устойчивой линии отражают ее адаптивные свойства.
The changes in amylase activity and carbohydrates content in corn seed under the influence of water deficiency was studied.It was shown that in corn seed of resistant line the changes of amylase activity happened earlier.The content changes of saccharides in the tissues of resistant line tell in favour of the adaptive character of corn seed reaction underthe water deficiency action.
Опис
Вiсник Одеського нацiонального унiверситету = Вестник Одесского национального университета/ ОНУ імені І. І. Мечникова. - Одеса : Астропринт, 2005. - Том 10, Вип. 5: Сер. "Біологія". – укр. і рос.
Ключові слова
кукурудза, проростання, амілаза, моносахариди, дисахариди, водяний дефіцит, кукуруза, проростание, амилаза, моносахариды, моносахариды, дисахариды, водный дефицит, Zea mays L., germination, amylase, monosaccharides, disaccharides, water deficiency.
Бібліографічний опис
Вiсник Одеського нацiонального унiверситету = Odesa National University Herald