Характеристика аеробних термостійких мезофільних бактерій з овочевої сировини південних областей України

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабиніна, Марина Олександрівна
dc.contributor.authorВатіпко, Росіна Андріївна
dc.contributor.authorСергєєва, Жанна Юріївна
dc.contributor.authorКручек, Р. В.
dc.date.accessioned2019-02-28T13:06:56Z
dc.date.available2019-02-28T13:06:56Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractРозробка режимів технологічної переробки, усування причин, що викликають мікробіологічну недоброякісність овочевої продукції, можливе лише на підставі даних про чисельність, видовий склад і властивості мікробіоти вихідного овочевої сировини...uk
dc.identifier.citation«Біологія: від молекули до біосфери». Матеріали X Міжнародної конференції молодих учених (2–4 грудня 2015 р., м. Харків, Україна). – Х.: ФОП Шаповалова Т. М., 2015.– 256 с.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/22355
dc.language.isoukuk
dc.subjectаеробні термостійкі мезофільні бактеріїuk
dc.titleХарактеристика аеробних термостійких мезофільних бактерій з овочевої сировини південних областей Україниuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
95.pdf
Розмір:
598.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді БФ