Сучасний стан відтворення лососевих (цінних видів) риб в Україні та світі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСидоренко, Катерина Олександрівна
dc.date.accessioned2025-05-27T10:15:00Z
dc.date.available2025-05-27T10:15:00Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractЛососеві риби є цінним продовольчим ресурсом, який також є найшвидше зростаючою галуззю виробництва харчових продуктів із щорічним зростанням виробництва. Провідними виробниками вирощуваних лососевих риб є Норвегія, Чилі, Фарери, Канада та Шотландія, що стимулюється зростанням світового попиту та ринку. Однак протягом останніх 2 років виробництво знижується через наслідки хвороб, а також зростання вартості кормів. Атлантичний лосось, Salmo salar, є знаковим, високоцінним рибним продуктом, який широко продається у всьому світі, і природні запаси часто знаходяться під загрозою надмірної експлуатації та деградації середовища існування. Він робить значний внесок у продовольчу, економічну безпеку та безпеку зайнятості в багатьох країнах, особливо в Норвегії, Чилі, Канаді та Сполученому Королівстві, які є провідними виробниками виду. Метою кваліфікаційної роботи магістра є аналіз сучасного стану відтворення лососевих риб в Україні та світі, аналіз наявних даних щодо іноваційних методів відтворення, огляд літературних джерел щодо відтворення генномодифікованого лосося.
dc.description.abstractSalmonids are a valuable food resource, which is also the fastest growing food production industry with annual production growth. The leading producers of farmed salmonids are Norway, Chile, the Faroe Islands, Canada and Scotland, driven by growing global demand and market. However, over the past 2 years, production has been declining due to the effects of diseases and rising feed costs. Atlantic salmon, Salmo salar, is an iconic, high-value fish product that is widely traded around the world, and natural stocks are often threatened by overexploitation and habitat degradation. It makes a significant contribution to food, economic and employment security in many countries, especially in Norway, Chile, Canada and the United Kingdom, which are the leading producers of the species. The purpose of the master's thesis is to analyze the current state of reproduction of salmonids in Ukraine and the world, to analyze the available data on innovative methods of reproduction, to review the literature on the reproduction of genetically modified salmon.
dc.identifier.citationСидоренко, К. О. Сучасний стан відтворення лососевих (цінних видів) риб в Україні та світі = The current state of reproduction of salmonids (valuable species) in Ukraine and the world : кваліфікаційна робота магістра / К. О. Сидоренко. – Одеса, 2024. – 69 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/41539
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечникова
dc.subject207 водні біоресурси та аквакультура
dc.subjectохорона, відтворення та раціональне використання гідробіоресурсів
dc.subjectмагістр
dc.subjectвідтворення лососевих риб
dc.subjectатлантичний лосось
dc.subjectаквакультура
dc.subjectгенномодифікований лосось
dc.subjectпродовольча безпека
dc.subjectatlantic salmon
dc.subjectsalmon fish reproduction
dc.subjectaquaculture
dc.subjectgenetically modified salmon
dc.subjectfood security
dc.titleСучасний стан відтворення лососевих (цінних видів) риб в Україні та світі
dc.title.alternativeThe current state of reproduction of salmonids (valuable species) in Ukraine and the world
dc.typeDiplomas
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
207_Сидоренко.pdf
Розмір:
2.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Магістри ФГМЕ