Визначення залежності вмісту біологічно активних речовин в екстрактах Spinacia oleracea від умов екстрагування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІщенко, Надія Василівна
dc.date.accessioned2024-12-25T09:56:56Z
dc.date.available2024-12-25T09:56:56Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractДипломна робота виконана на кафедрі фармакологіі та технології ліків Одеського національного університету імені І.І. Мечникова і присвячена оптимізації умов екстракції для максимального вилучення біологічно активних речовин з листя Spinacia oleracea залежноє Мета роботи полягала в дослідженні залежності кількості вилучених біологічно активних речовин з Spinacia oleracea від умов екстракції. За отриманими даними було показано, що 70 % етанол є оптимальним екстрагентом для максимального вилучення флавоноїдів, хлорофілу, поліфенольних сполук та кислоти аскорбінової зі свіжого листя Spinacia oleracea методом мацерації. Для максимального вилучення каротиноїдів, гідроксикоричних та органічних кислот необхідно проводити попереднє кип’ятіння екстракту зі зворотним холодильником. Максимальну антиоксидантну дію виявляють екстракти, виготовлені методом мацерації та з попереднім кип’ятінням з використанням 70% етанолу. На основі густого екстракту з листя Spinacia oleracea була створена 5% мазь, яка проявила протизапальну дію на моделі гістамін-індукованного запалення. Було також досліджено, що експериментальна мазь володіє анальгетичною дією, зменшуючи больову реакцію в 1,6 разів, але поступається дії анестезину в складі мазі.
dc.identifier.citationІщенко, Н. В. Визначення залежності вмісту біологічно активних речовин в екстрактах Spinacia oleracea від умов екстрагування = Derermination of the dependence of content of biologically active substances in extracts of Spinacia oleracea on the conditions of extraction : кваліфіційна робота магістра / Н. В. Іщенко. – Одеса, 2024. – 58 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/40240
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечникова
dc.subject226 фармація, промислова фармація
dc.subjectфармація
dc.subjectмагістр
dc.subjectекстракт Spinacia oleracea
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.subjectвміст
dc.subjectвітаміни
dc.subjectмінерали
dc.titleВизначення залежності вмісту біологічно активних речовин в екстрактах Spinacia oleracea від умов екстрагування
dc.title.alternativeDerermination of the dependence of content of biologically active substances in extracts of Spinacia oleracea on the conditions of extraction
dc.typeDiplomas
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
226_Ishchenko_Nadiya_Vasylivna1.docx
Розмір:
37.75 KB
Формат:
Microsoft Word XML
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Магістри ФХФ