Продукти переробки панцира крабів у складі комбікормів для об’єктів аквакультури

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІоргачев, Олександр Степанович
dc.date.accessioned2025-05-26T10:16:54Z
dc.date.available2025-05-26T10:16:54Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractОдним із найскладніших і найважливіших питань у годівлі риби є розробка рецептури комбікормів. Перспективним напрямком раціональної годівлі риб є використання різних добавок під час виробництва комбікормів, які покращували б механічні властивості корму, а також не чинили негативного впливу на організм риб. У зв'язку з цим на сучасному ринку кормової сировини звертають увагу на продукти переробки крабів та інших ракоподібних. Мета кваліфікаційної роботи магістра полягає у аналізі властивостей продуктів переробки панцира крабів у складі комбікормів для низки об'єктів рибництва та оцінка ефективності заміни частини рибного борошна і риб'ячого жиру на продукти глибокого перероблення крабів - борошно з крабів і крабового жиру в стартових і продукційних комбікормах для об'єктів аквакультури. У кваліфікаційній роботі магістра розглянуто питання про рибоводно- біологічну ефективність комбікормів із хітиновмісними продуктами для осетрових, лососевих риб і коропа. В умовах сучасного промислового рибництва постає гостра необхідність розроблення та широкого застосування повноцінних штучних кормосумішей, які містять складний комплекс поживних і біологічно активних речовин, необхідних для нормального росту та життєдіяльності організму. В роботі детально проаналізовано фізіолого- біохімічну характеристику риб, вирощених на комбікормах із додаванням хітозана.
dc.description.abstractOne of the most complex and important issues in fish feeding is the development of feed formulations. Physiological principles of feeding require that feeds contain the full range of nutrients necessary for the body. A promising area of rational fish feeding is the use of various additives in the production of feed that would improve the mechanical properties of the feed and not have a negative impact on the fish's body. In this regard, the modern market of feed raw materials pays attention to the products of processing crabs and other crustaceans. The use of feed containing deeply processed crab products will help improve fish rearing performance and reduce unproductive feed losses. The purpose of the master's thesis is to analyze the properties of crab shell processing products in the composition of mixed fodders for a number of fish farming facilities and to evaluate the effectiveness of replacing part of the fish meal and fish oil with products of deep processing of crabs - crab meal and crab oil in starter and production mixed fodders for aquaculture facilities. The master's thesis addresses the issue of the fishery and biological efficiency of feeds with chitin-containing products for sturgeon, salmon and carp. In the context of modern industrial fish farming, there is an urgent need to develop and widely use complete artificial feed mixtures containing a complex set of nutrients and biologically active substances necessary for normal growth and vital activity of the organism. The work analyzes in detail the physiological and biochemical characteristics of fish raised on feed with the addition of chitosan.
dc.identifier.citationІоргачев, О. С. Продукти переробки панцира крабів у складі комбікормів для об’єктів аквакультури = Crab shell products in compound feeds for some aquaculture facilities : кваліфікаційна робота магістра / О. С. Іоргачев. – Одеса, 2024. – 67 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/41524
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечникова
dc.subject207 водні біоресурси та аквакультура
dc.subjectохорона, відтворення та раціональне використання гідробіоресурсів
dc.subjectмагістр
dc.subjectаквакультура
dc.subjectнетрадиційна сировина
dc.subjectриба
dc.subjectгодівля корма
dc.subjectпереробка
dc.subjectaquaculture
dc.subjectnon-traditional raw materials
dc.subjectfish
dc.subjectfeeding
dc.subjectprocessing
dc.titleПродукти переробки панцира крабів у складі комбікормів для об’єктів аквакультури
dc.title.alternativeCrab shell products in compound feeds for some aquaculture facilities
dc.typeDiplomas
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
207_Іоргачев.pdf
Розмір:
1.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Магістри ФГМЕ