Prospects for using fermented fishmeal in aquaculture

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSoborova, Olha M.en
dc.contributor.authorAntoshkin, K. M.en
dc.contributor.authorKudelina, Olha Yu.en
dc.contributor.authorСоборова, Ольга Михайлівнаuk
dc.contributor.authorКуделіна, Ольга Юріївнаuk
dc.date.accessioned2026-03-09T08:40:04Z
dc.date.available2026-03-09T08:40:04Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractModern aquaculture faces serious limitations in the availability of high-quality protein feeds due to declining commercial fish stocks and increasing the competition for fishmeal raw materials. At the same time, the volume of fish waste generated during processing and cutting is increasing, and often remains unused. Under these conditions, the development of alternative feed components – such as fermented fishmeal obtained from secondary raw materials and subjected to fermentation – is becoming particularly urgent. Fermented fishmeal (FFM) is a product obtained through controlled enzymatic or microbiological hydrolysis of fish raw materials, which increases the protein biological value, improves its digestibility, and reduces the content of insoluble fractions.en
dc.identifier.citationSoborova O. M., Antoshkin K. M., Kudelina O. Y. Prospects for using fermented fishmeal in aquaculture. Екологічний стан навколишнього середовища та раціональне природокористування в контексті сталого розвитку : матеріали VIІI Міжнар. наук.-практ. конф. (Херсон. 30–31 жовт. 2025 р.) до дня пам’яті д-ра с.-г. наук, проф. Пилипенка Юрія Володимировича. Одеса : Олді+, 2025. С. 198–200.en
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/43693
dc.language.isoen
dc.publisherОлді-Плюсuk
dc.subjectaquacultureen
dc.subjecthigh-quality protein feeden
dc.subjectalternative feed componentsen
dc.subjectfermented fishmeal (FFM)en
dc.subjectfishmeal raw materialsen
dc.subjectfishmeal productionen
dc.subjectjuvenile fish dieten
dc.titleProspects for using fermented fishmeal in aquacultureen
dc.typeArticleen
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
198-200.pdf
Розмір:
256.74 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді ФГЕ