Біосурфактанти морських мікроорганізмів: ІII. Застосування у промислових технологіях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГалкін, Борис Миколайович
dc.contributor.authorGalkin, Borys M.
dc.contributor.authorФіногенова, Марія Олексіївна
dc.contributor.authorFinohenova, Mariia O.
dc.contributor.authorГалкін, Микола Борисович
dc.contributor.authorGalkin, Mykola B.
dc.contributor.authorСеменець, Анастасія Сергіївна
dc.contributor.authorSemenets, Anastasiia S.
dc.contributor.authorФіліпова, Тетяна Олегівна
dc.contributor.authorFilipova, Tetiana O.
dc.date.accessioned2022-11-04T14:22:40Z
dc.date.available2022-11-04T14:22:40Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПоверхнево-активні речовини (ПАР) та емульгатори завдяки здатності зменшувати міжфазне натягнення широко використовуються у різних галузях промисловості. Більшість ПАР, що застосовуються сьогодні, виробляється з невідновлюваних нафтохімічних сировинних ресурсів та є небезпечними для живих істот і довкілля. Біосурфактанти (Біо-ПАР) синтезуються мікроорганізмами з відновлюваних сировинних ресурсів, зокрема, з відходів харчової промисловості, є перспективною альтернативою хімічнім ПАР завдяки їх біологічній трансформації та екологічності. Перевагами Біо-ПАР, що продукуються представниками морської мікробіоти, є, що вони проявляють свою активність в широкому діапазоні температур, рН та солоності. Показано, що ці біосурфактанти крім поверхнево-активних властивостей часто чинять також інші види активності: антимікробну, протибіоплівкову, антиоксидантну. Встановлено, що біосурфактанти морських мікроорганізмів можуть широко використовуватися у таких галузях, як виробництво засобів гігієни, фармацевтиці, косметології, харчовій промисловості, сільському господарстві, біоремедіації, нафтовидобуванні.uk_UA
dc.description.abstractSurface-active compounds (SAC) and emulsifiers, due to their ability to reduce interfacial tension, are widely used in various industries. Most of the SAC used today are produced from non-renewable petrochemical raw materials and are not safe for living beings and the environment. Biosurfactants (BS) are synthesized by microorganisms from renewable raw materials, in particular, from food industry waste, they are a promising alternative to chemical surfactants due to their biological transformation and environmental friendliness. The advantage of BS produced by marine microbiota is that they exhibit their activity over a wide range of temperatures, pH and salinity. It is shown that these biosurfactants, in addition to surface-active properties, often have other types of activity: antimicrobial, antibiofilm, antioxidant. It has been established that biosurfactants of marine microorganisms can be widely used in industries such as the production of hygiene products, pharmaceuticals, cosmetology, food industry, agriculture, bioremediation, and oil production.
dc.identifierУДК 579.26(0.17.8)
dc.identifier.citationМікробіологія і Біотехнологія = Microbiology & Biotechnology
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.18524/2307-4663.2022.2(55).262605
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/34120
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk_UA
dc.relation.ispartofseries;№ 2.
dc.subjectБіосурфактантиuk_UA
dc.subjectморські мікроорганізмиuk_UA
dc.subjectпромислові технологіїuk_UA
dc.subjectBiosurfactantuk_UA
dc.subjectmarine microorganismsuk_UA
dc.subjectindustrial technologiesuk_UA
dc.titleБіосурфактанти морських мікроорганізмів: ІII. Застосування у промислових технологіяхuk_UA
dc.title.alternativeBiosurfactants of marine Microorganisms: ІII. Applications in industrial technologiesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6-18.pdf
Розмір:
303.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Мікробіологія і біотехнологія