Оцінка продовольчої безпеки регіону (на прикладі Одеської області)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКумайгородський, Вадим Валерійович
dc.date.accessioned2025-09-08T12:08:14Z
dc.date.available2025-09-08T12:08:14Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractОсновою формування стабільної економіки будь-якої країни та підвищення добробуту нації є забезпечення продовольчої безпеки держави як провідного елементу національної безпеки. На сьогоднішній день оцінка продовольчої безпеки здійснюється на різних рівнях, але найбільший акцент направлений на макроекономічний (світовий, національний чи регіональний) рівень. Аналіз продовольчої безпеки, зазвичай, проводиться на рівні держави, відповідно до встановлених законодавчих та нормативно-правових актів, що стосуються питань продовольчої безпеки. Проте формується продовольча безпека насамперед на регіональному рівні, що дозволяє забезпечити національну продовольчу безпеку у масштабах країни. Мета кваліфікаційної роботи бакалавра – оцінка продовольчої безпеки на регіональному рівні (на прикладі Одеської області). Для досягнення поставленої мети було проаналізовано сучасний стан агропромислового комплексу Одеського регіону та доступність продовольства населенню; проведено оцінку співвідношення фактичного рівня споживання продуктів харчування до встановлених законодавством України нормативів; визначено загальний рівень продовольчої самозабезпеченості регіону. Оцінка балансу споживання основних продуктів харчування показала, що в Одеській області найбільше відставання від раціональних норм споживання спостерігається за такими продовольчими групами як «м’ясо та м’ясопродукти», «молоко та молокопродукти», а також «плоди і ягоди». А фактичне споживання продуктів харчування за продовольчими групами «хліб і хлібопродукти», «картопля», «овочі», «олія та інші рослинні жири» перевищує раціональні норми. Це свідчить про незбалансованість харчування населення, яке віддає перевагу економічно доступнішим продуктам. Оцінка рівня продовольчої самозабезпеченості Одеської області за 2011 – 2024 рр. показала, що рівень самозабезпечення регіону, починаючи з 2017 року і дотепер, характеризується як стабільно низький із значенням коефіцієнту самозабезпечення ≤ 0,5.
dc.identifier.citationКумайгородський, В. В. Оцінка продовольчої безпеки регіону (на прикладі Одеської області) = Assessment of regional food security on the example of Odesa region : кваліфікаційна робота бакалавра / В. В. Кумайгородський. – Одеса, 2025. – 61 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/42302
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечникова
dc.subject101 екологія
dc.subjectекологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування
dc.subjectбакалавр
dc.subjectпродовольча безпека
dc.subjectметодика
dc.subjectпоказники та критерії оцінки
dc.subjectіндикатори продовольчої безпеки
dc.subjectпродовольче самозабезпечення регіону
dc.titleОцінка продовольчої безпеки регіону (на прикладі Одеської області)
dc.title.alternativeAssessment of regional food security on the example of Odesa region
dc.typeDiplomas
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
101_Кумайгородський.pdf
Розмір:
1.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалаври ФГЕ