Вплив умов екстракції на процес вилучення флавоноїдів з Spinacia oleracia
Вантажиться...
Дата
2024
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Розробка ефективних методів екстракції біологічно активних речовин з рослинної сировини є ключовим аспектом у фармацевтичній технології виробництва лікарських препаратів [1, 2]. Одним з таких класів речовин, що виявляють широкий спектр фармакологічних дій, є флавоноїди [3, 4]. Шпинат є сировиною, яка багата на флавоноїди та інші біологічно активні речовини, отже дослідження оптимальних умов екстракції біологічно активних речовин є актуальною проблемою на сьогоднішній день, яку активно вивчають в фармації [5, 6].
Опис
Ключові слова
умови екстракції, флавоноїди, Spinacia oleracia
Бібліографічний опис
Іщенко Н. В. Вплив умов екстракції на процес вилучення флавоноїдів з Spinacia oleracia / Н. В. Іщенко, О. І. Александрова // Сучасна фармація: реалії сьогодення та перспективи розвитку [Електронний ресурс] : тези допов. Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю (Одеса, 9–12 квіт. 2024 р.). – Одеса : Одес. нац. ун-т ім. І. І. Мечникова, 2024. – С. 170–172.