Оптимізація виробничих процесів і системи ціноутворення у підприємствах аквакультури
Альтернативна назва
Ескіз недоступний
Дата
2025
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
[Про формат]
Анотація
Сучасний розвиток аквакультури є одним із пріоритетних напрямів гарантування продовольчої безпеки держави та сталого використання водних біоресурсів. Зростання попиту на рибну продукцію, висока рентабельність і відносна незалежність від природних уловів створюють сприятливі умови для розвитку підприємств аквакультурного сектору. Водночас, ефективність їх діяльності значною мірою залежить від рівня організації виробництва, застосування інноваційних технологій і раціональної системи ціноутворення.
Виробничий процес в аквакультурі включає комплекс взаємопов’язаних етапів — від відтворення та вирощування гідробіонтів до їх реалізації у вигляді готової продукції. Ефективність кожного етапу визначається рівнем використання трудових, матеріально-технічних і природних ресурсів.
Організація виробництва у підприємствах аквакультури має низку специфічних особливостей, зумовлених біологічними циклами вирощуваних видів, сезонністю процесів і впливом природно-кліматичних умов. Важливим завданням є забезпечення стабільності виробничого циклу та зниження ризиків, пов’язаних із коливаннями температурного режиму, якістю води та кормовою базою.
Опис
Ключові слова
аквакультура, підприємства аквакультури, оптимізація виробничих процесів, оптимізація системи ціноутворення
Бібліографічний опис
Матвієнко Т. І. Оптимізація виробничих процесів і системи ціноутворення у підприємствах аквакультури / Т. І. Матвієнко // Сучасні проблеми раціонального використання водних біоресурсів [Modern problems of rational use of aquatic bioresources] : 7 Міжнар. наук.-практ. конф. (Київ, 30–31 жовт. 2025 р.) [7 International scientific-practical conference (Kyiv, October 30–31, 2025)]: [зб. матеріалів]. – Київ : [Про формат], 2025. – С. 313–315.
DOI
ORCID:
УДК
639.3:338.5