Антифунгальна активність штамів лактобактерій з Чорного моря та їх біотехнологічний потенціал
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет ім. І. І. Мечникова
Анотація
Проведено дослідження антифунгальної активності тринадцяти ізолятів лактобактерій з води Чорного моря та мідій методом дифузії в агар.
У результаті вісім ізолятів з морської води (МКБ В.1.1, В.1.2, В.1.3, В.1.4, В.1.5, В.1.дк, В.2.3, В.2.4) та один ізолят, виділений з ліквору мідій (МКБ М.4.1), повністю пригнічували ріст міцелію та спороутворення Penicillium expansum УКМ F-575 та Aspergillus niger УКМ F-16706 упродовж семи днів. Висока антифунгальна активність нових ізолятів лактобактерій свідчить про можливість їх потенційного використання у різних галузях біотехнології.
A study of the antifungal activity of thirteen isolates of lactobacilli from the Black Sea water and mussels using the agar diffusion method was conducted. As a result, eight seawater isolates (LAB W.1.1, W.1.2, W.1.3, W.1.4, W.1.5, W.1.дк, W.2.3, W.2.4) and one mussel liquor isolate (LAB M4.1) completely inhibited mycelial growth and sporulation of Penicillium expansum UКМ F-575 та Aspergillus niger UКМ F-16706 within seven days. The high antifungal activity of new isolates of lactobacteria indicates a possibility of their potential use in various fields of biotechnology.
A study of the antifungal activity of thirteen isolates of lactobacilli from the Black Sea water and mussels using the agar diffusion method was conducted. As a result, eight seawater isolates (LAB W.1.1, W.1.2, W.1.3, W.1.4, W.1.5, W.1.дк, W.2.3, W.2.4) and one mussel liquor isolate (LAB M4.1) completely inhibited mycelial growth and sporulation of Penicillium expansum UКМ F-575 та Aspergillus niger UКМ F-16706 within seven days. The high antifungal activity of new isolates of lactobacteria indicates a possibility of their potential use in various fields of biotechnology.
Опис
Ключові слова
162 біотехнології та біоінженерія, антифунгальна активність, гриби, мідії, молочнокислі бактерії
Бібліографічний опис
Кімуржий, І. І. Антифунгальна активність штамів лактобактерій з Чорного моря та їх біотехнологічний потенціал = Antifungal activity of the strains of lactobacteria from the Black Sea and their biotechnological potential : дипломна робота бакалавра / І. І. Кімуржий. – Одеса, 2023. – 47 с.