Вирощування раків у полікультурі з рибою в Україні: перспективи та обмеження
Альтернативна назва
Ескіз недоступний
Дата
2025
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
[Про формат]
Анотація
Полікультура — це кероване поєднання у спільній системі кількох видів гідробіонтів, які відрізняються трофічними нішами та поведінкою. Для України, де прісноводні раки мають як промислове, так і високе гастрономічне значення, інтеграція раків у ставові господарства та RAS (рециркуляційні аквакультурні системи) з рибою відкриває можливості диверсифікації продукції, підвищення рентабельності та екологізації виробництва. Поєднання раків із короповими (короп, товстолобики, білий амур, лин), лососевими у холодноводних сегментах або з теплолюбними видами у літній період потенційно підвищує використання природної кормової бази, покращує седиментацію органіки та зменшує винос біогенів. Водночас, існує низка біологічних, технологічних і регуляторних обмежень, що потребують системного аналізу.
Опис
Ключові слова
полікультура, гідробіонти, прісноводні раки, рециркуляційна аквакультурна система, ставова система, біологічна роль раків
Бібліографічний опис
Сидорак Р. В. Вирощування раків у полікультурі з рибою в Україні: перспективи та обмеження / Р. В. Сидорак, К. І. Безик // Сучасні проблеми раціонального використання водних біоресурсів [Modern problems of rational use of aquatic bioresources] : 7 Міжнар. наук.-практ. конф. (Київ, 30–31 жовт. 2025 р.) [7 International scientific-practical conference (Kyiv, October 30–31, 2025)]: [зб. матеріалів]. – Київ : [Про формат], 2025. – С. 197–199.
DOI
ORCID:
УДК
639.37