Щодо методики комплексної оцінки закладів громадського харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБалакіна, Катерина Анатоліївна
dc.contributor.authorГрінченко, Юрій Леонідович
dc.contributor.authorГринченко, Юрий Леонидович
dc.contributor.authorHrinchenko, Yurii L.
dc.date.accessioned2019-05-21T12:51:19Z
dc.date.available2019-05-21T12:51:19Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractОсновна мета оцінки ефективності діяльності підприємства громадського харчування – на основі всебічного аналізу дати висновок про результативність діяльності підприємства в певний період і можливості його подальшого розвитку. Ефективність визначається за допомогою системи показників, що відображають стан і розвиток суб’єкта оцінки. Питання побудови системи показників ефективності діяльності підприємства громадського харчування набувають особливої значущості в сучасних умовах господарювання, коли підвищуються вимоги населення до якості обслуговування і розвивається конкуренція. В результаті дослідження для кожного закладу можна побачити і зрозуміти на яку області закладу слід приділити більше уваги. На Рисунку 1 представлена діаграма з візуалізацією виставлених оцінок.uk_UA
dc.identifier.citationЗбірник тез доповідей студентів, аспірантів та здобувачів – учасників 75-ї звітної конференції Одеського національного університету імені І. І. Мечникова. Секція економічних і правових наук (24-26 квітня 2019 р., м. Одеса) / ред.кол.; відп. ред. А. В. Смітюх. – Одеса : Фенікс, 2019.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/24151
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectметодикаuk_UA
dc.subjectкомплексна оцінкаuk_UA
dc.subjectгромадське харчуванняuk_UA
dc.titleЩодо методики комплексної оцінки закладів громадського харчуванняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
195-197.pdf
Розмір:
355.6 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді ЕПФ