Одночасне спектрофотометричне та кольорометричне визначення харчових барвників у сумішах із використанням хемометричних алгоритмів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛук'янова, Олена Олександрівна
dc.date.accessioned2021-08-25T11:29:31Z
dc.date.available2021-08-25T11:29:31Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractДипломна робота виконана на кафедрі аналітичної хімії Одеського національного університету імені І.І. Мечникова і присвячена дослідженню можливості одночасного визначення харчових барвників із застосуванням хемометричних алгоритмів декомпозиції аналітичного сигналу. Робота є частиною та логічним продовженням наукових досліджень, що проводяться за науковою темою № 145 «Обґрунтування вибору методів концентрування, розділення та визначенням мікрокількостей речовин з близькими фізико-хімічними властивостями», ДР № 0115U001937. Мета роботи: дослідити одночасне визначення харчових барвників, а саме: Патентованого синього (Е131), Індигокарміну (Е132), Діамантового блакитного (Е133), Тартразину (Е102) та Хінолінового жовтого (Е104) із застосуванням хемометричних алгоритмів декомпозиції аналітичного сигналу з використанням підходів спектрофотометрії та кольорометрії. В представленій роботі вивчено одночасне визначення харчових барвників із застосуванням хемометричних алгоритмів декомпозиції аналітичного сигналу використанням підходів спектрофотометрії та кольорометрії. Можлива область застосування: визначення мікрокількостей харчових барвників в харчових продуктах, напоях та фармацевтичних препаратах.uk_UA
dc.identifier.citationЛук'янова, О. О. Одночасне спектрофотометричне та кольорометричне визначення харчових барвників у сумішах із використанням хемометричних алгоритмів : дипломна робота магістра / О. О. Лук'янова. – Одеса, 2020. – 57 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/31534
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk_UA
dc.subjectсинтетичні харчові барвникиuk_UA
dc.subjectкольорометріяuk_UA
dc.subjectспектрофотометріяuk_UA
dc.subjectхемометрикаuk_UA
dc.titleОдночасне спектрофотометричне та кольорометричне визначення харчових барвників у сумішах із використанням хемометричних алгоритмівuk_UA
dc.title.alternativeSimultaneous spectrophotometric and colorimetric determination of food dyes in mixtures using chemometric algorithmsuk_UA
dc.typeDiplomasuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
102_Lukianova Olena Oleksandrivna_1.pdf
Розмір:
568.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Факультет хімії та фармації