Створення кластера аквакультури в Одеській області
Альтернативна назва
Ескіз недоступний
Дата
2025
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Одним з пріоритетних напрямків роботи агропромислового комплексу Одеської області у контексті стратегічного розвитку є рибогосподарський комплекс аквакультури та рибальства. Зважаючи на це, Одеський регіон може стати полігоном впровадження нових технологій (екологічно чисте виробництво, розвиток прісноводної та морської аквакультури).
Китай та інші країни Азіатсько-Тихоокеанського регіону у процеси формування і діяльності кластерів аквакультури наочно продемонстрували ефективність використання синергетичного ефекту мережевої інтеграції між структурами, пов’язаними з рибальством та аквакультурою.
Такі рибницькі господарства з кластерним устроєм реалізують весь технологічний комплекс від отримання водних біоресурсів (видобутку в природних акваторіях або вирощування в контрольованих умовах), їх переробки, зберігання, транспортування та реалізації.
Україна має традиційно високий рівень споживання морепродуктів, тому відродження та сталий розвиток рибного господарства як пріоритетної галузі національної економіки дозволить забезпечити харчову безпеку держави, повернути статус експортера рибної продукції. Єдиний шлях вирішення цієї задачі – створення національних центрів аква- та марикультури на кластерній основі.
Перспективним місцем розміщення таких рибогосподарських кластерів є північно-західне Причорномор’я України.
Особливої актуальності це набуває в контексті окупації та анексії Російською Федерацією АР Крим, а це близько 1,7 тис. км узбережжя з традиційними районами промислу, які до анексії Криму забезпечували понад 62 % загальнодержавного вилову риби та інших водних біоресурсів. Якщо до цього додати високопродуктивні промислові акваторії Азовського моря, які також були втрачені Україною в результаті повномасштабної війни з Російською Федерацією, то стає зрозумілим критичний стан, в якому сьогодні опинилось рибне господарство країни.
Опис
Ключові слова
аквакультура, кластери аквакультури, рибне господарство, рибогосподарський кластер, рибна продукція, рибогосподарські водні об’єкти, Закон України «Про аквакультуру», конхікультура, молюски, садкова марикультура, кластер марикультури, Одеська область
Бібліографічний опис
Шекк П. В. Створення кластера аквакультури в Одеській області / П. В. Шекк, М. І. Бургаз, М. Г. Сербов // Сучасний стан та перспективи розвитку аквакультури Одеського регіону в умовах кліматичних змін (Частина 1) [Електронний ресурс] : кол. монографія / заг. ред. П. В. Шекк, М. І. Бургаз, М. Г. Сербов, Т. І. Матвієнко, О. М. Соборова, А. І. Лічна, Р. В. Сидорак, К. І. Безик. – Електрон. текст. дані (1 файл : 2,3 МБ). – Одеса : Одес. нац. ун-т ім. І. І. Мечникова, 2025. – Розд. 12. – С. 150–154.