Фітохімічний аналіз та антиоксидантний потенціал екстрактів Persea americana L.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorЦісак (Кобернік), Альона Олександрівнаuk
dc.contributor.advisorTsisak (Kobernik), Alona O.en
dc.contributor.authorДубиняк, Т. В.uk
dc.date.accessioned2024-07-05T10:05:22Z
dc.date.available2024-07-05T10:05:22Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractФенольні сполуки – найчисельніша і найбільш вивчена група рослинних біологічно активних речовин. Вони беруть участь у різноманітних метаболічних процесах, що зумовлює їхню біологічну активність. Природні поліфенольні сполуки малотоксичні, вони виявляють широкий спектр дії на організм людини. Сьогодні найперспективнішим напрямом прикладних досліджень є вивчення антиоксидантних, антибактеріальних, цитотоксичних властивостей поліфенольних сполук з метою отримання безпечних препаратів природного походження для фармацевтичної промисловості. Пошук нових джерел поліфенольних сполук рослинного походження може бути ефективною, екологічно та економічно вигідною альтернативою їхнім синтетичним аналогам. Метою роботи було порівняльне дослідження вмісту сполук поліфенольної природи в зразках екстрактів м'якоті плодів та кісточки авокадо, технологія виготовлення та стандартизація густих екстрактів, визначення їх антиоксидантної активності.uk
dc.identifier.citationДубиняк Т. В. Фітохімічний аналіз та антиоксидантний потенціал екстрактів Persea americana L. / Т. В. Дубиняк // Збірник тез доповідей 80-ї звітної студентської наукової конференції ОНУ імені І. І. Мечникова, секція «Хімія» (Одеса, 23–25 квіт. 2024 р.) [Електронний ресурс] / під ред. к. х. н., доц. В. В. Менчука, к. х. н., доц. А. Ф. Тимчук. – Одеса : Одес. нац. ун-т ім. І. І. Мечникова, 2024. – С. 14–15.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/38596
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk
dc.subjectфенольні сполукиuk
dc.subjectполіфенольні сполукиuk
dc.subjectгусті екстрактиuk
dc.subjectантиоксидантна активністьuk
dc.subjectавокадоuk
dc.subjectPersēa americāna L.la
dc.titleФітохімічний аналіз та антиоксидантний потенціал екстрактів Persea americana L.uk
dc.typeArticleen
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80th_Stud_conf_Chemistry-14-15.pdf
Розмір:
328.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді ФХФ