Фракційний склад білка у зерні голозерних та плівчастих видів пшениць за різного фону мінерального живлення рослин
Вантажиться...
Дата
2016
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою нашої роботи було визначення та порівняння вмісту білка і його фракційного складу у зерні голозерних видів пшениці (T. aestivum L., T. durum L.) та плівчастих видів (T. spelta L., T. dicoccum Schrank Schuebl.) за умов різного фону забезпечення основними елементами мінерального живлення (NPK).
The protein content and its composition in modern wheat grain (T. aestivum L., T. durum L.) and in hulled wheat grain (T. spelta L., T. dicoccum Schrank Schuebl.) were measured and compared under different NPK level. Data showed that hulled wheat grain had higher protein content and the difference was more significant under low NPK level. The protein content changed under conditions with different NPK level. The grain growing without NPK adding resulted in lowering of Gli/Glu ratio.
The protein content and its composition in modern wheat grain (T. aestivum L., T. durum L.) and in hulled wheat grain (T. spelta L., T. dicoccum Schrank Schuebl.) were measured and compared under different NPK level. Data showed that hulled wheat grain had higher protein content and the difference was more significant under low NPK level. The protein content changed under conditions with different NPK level. The grain growing without NPK adding resulted in lowering of Gli/Glu ratio.
Опис
Ключові слова
склад білка, мінеральне живлення, рослини
Бібліографічний опис
Фізіологія рослин у системі сучасних біологічних знань та наук [Електронний ресурс] : матеріали ІІ-го наук.-метод. інтернет-семінару, Харків (Україна), 14 грудня 2016 р. / Харківський нац. ун-т ім. В.Н. Каразіна [та ін.] . – Харків, 2016 . – 75 с.