Використання маркетингових стратегій підприємствами громадського харчування
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сучасне динамічне ринкове середовище висуває до підприємств
громадського харчування нові актуальні вимоги щодо підвищення
ефективності ведення бізнесу. Між закладами громадського харчування сьогодні ведеться постійна боротьба за наявні сегменти
ринку, відкриття нових ніш та оволодіння ними, пошук нових
та утримання постійних споживачів. Вирішенням цих питань на
підприємстві займається маркетинговий відділ. Існують різні типи
маркетингових стратегій, які використовуються підприємствами
громадського харчування. Деякі з них набули великого поширення
у наш час, а саме: цифровий маркетинг, маркетинг у соцмережах (SMM), соціально-етичний або соціально-відповідальний маркетинг, подієвий маркетинг. Розглянемо ці стратегії детально.
Опис
Ключові слова
SMM, маркетинг, харчування
Бібліографічний опис
Збірник тез доповідей студентів, аспірантів та здобувачів – учасників 78-ї звітної конф. Одеського національного університету імені І. І. Мечникова. Секція економічних і правових наук (19–20 трав. 2022 р., м. Одеса) / ОНУ ім. І. І. Мечникова, ЕПФ; відп. ред. О. В. Побережець. – Одеса : Олді-Плюс, 2022.