Антагоністична активність молочнокислих бактерій Enterococcus italicus ОНУ547, Lactobacllus plantarum ОНУ12 та ОНУ311 проти фітопатогенних грибів
Вантажиться...
Дата
2017
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Крок
Анотація
З літературних джерел відомо про інгібувальну активність різних
молочнокислих бактерій (МКБ) проти таких грибів як Penicillium, Aspergillus,
Trichoderma, Fusarium [1, 2, 3]. Однак, недостатньо інформації про
антагоністичну активність лактобактерій проти грибів, що були виділені з
контамінованих культур рослин in vitro та які причиняють значних втрат при
клональному мікророзмноженні. Крім того, інформація про активність бактерій
виду E. italicus та їх бактеріоцину проти фітопатогенних та пліснявих грибів є
повністю відсутньою.
Опис
Ключові слова
молочнокислі бактерії, L. plantarum ОНУ12, E. italicus ОНУ547, L. plantarum ОНУ311, метаболізм лактобактерій, противогрибкова активність
Бібліографічний опис
Інноваційні технології та інтенсифікація розвитку національного виробництва: матеріали IV міжнар. наук.-практ. конф. 30 листоп. 2017 р. Частина 1. Тернопіль : Крок, 2017. 327 с.