Кулинарният код в българското езиково пространство
Альтернативна назва
Culinary Code in the Bulgarian Language Space
Ескіз недоступний
Дата
2018
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
За българската кулинарна терминология все още липсва едно цялостно изследване (в частност за българската кулинарна лексика в твардичанския и гюлменския говори). Едно такова диалектоложко проучване е важно за опеределяне на своеобразието на хранителните названия като езиков извор на информация за бесарабските българи по отношение на бесарабската традиционна кухня – част от материалната култура на българите.
Опис
Ключові слова
6.020303 філологія, твардичанския и гюлменския говори, семейно-обредната система на българите, с. Евгеновка
Бібліографічний опис
Вельчева, О. М. Кулинарният код в българското езиково пространство = Culinary Code in the Bulgarian Language Space : дипломна робота бакалавра / О. М. Вельчева; наук. кер. В. О. Колесник; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Філол. ф-т, Каф. болгарської філології. – Одеса, 2018. – 46 с.