Характеристика взаємодії штампів Lactobacillus acidophilus nf Lactobacillus
Ескіз недоступний
Дата
2020
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Роботу було присвячено дослідженню характеристики взаємодії штамів, виділених з пробіотичних препаратів, з деякими умовно-патогенними мікроорганізмами. Встановлено, що між штамами L. acidophilus, L. sporogenes та представниками умовно-патогенних мікроорганізмів розвиваються антагоністичні, нейтральні та мутуалістичні взаємовідносини. З часом форма взаємодії може змінюватися. Найбільш ефективний, стійкий протимікробний вплив, що обумовлений продукцією біологічно активних екзометаболітів, був характерний для L. acidophilus щодо всіх досліджуваних тест-мікроорганізмів. Протимікробна активність сполук, що утворювались досліджуваними штамами лактобацил під час формування ними біоплівки, була менш вираженою, ніж при зростанні у суспензійній культурі. Найбільшим рівнем клітинної ауто-, а також міжвидової, агрегації характеризувався L. acidophilus.
Основні результати роботи було представлено в доповідях студентських конференцій, за матеріалами яких опубліковано 4 тез у відповідних збірниках праць.
Дипломну роботу викладено на 51 сторінці, вона містить 3 таблиці та 9 рисунків. Наведено посилання на 58 джерел літератури (43 кирилицею та 15 латиницею).
Опис
Ключові слова
091 біологія, антагоністична активність, пробіотичні препарати, Lactobacillus sp., агрегаційні властивості, мікробіота людини
Бібліографічний опис
Сарова, Н. О. Характеристика взаємодії штампів Lactobacillus acidophilus nf Lactobacillus = The characteristics of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus sporogenes strain interaction with opprtunistic human microbiota representatives : дипломна робота магістра. – Одеса, 2020. – 51 с.