Дослідження впливу мікрохвиль на процес вилучення каротиноїдів та хлорофілу з сировини Plantago major L.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorАлександрова, Олександра Ігорівнаuk
dc.contributor.advisorAleksandrova, Oleksandra I.en
dc.contributor.authorДем’янова, О. А.uk
dc.date.accessioned2024-07-05T09:58:44Z
dc.date.available2024-07-05T09:58:44Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractКаротиноїди та хлорофіл є основними пігментами, що відіграють важливу роль у процесі фотосинтезу, який є ключовим процесом для виробництва органічних речовин у рослинах. В якості біологічно активних речовин каротиноїди та хлорофіл володіють потужними антиоксидантними властивостями, захищаючи клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Вилучені з рослинної сировини пігменти, завдяки своїм властивостям, активно застосовуються в складі лікарських, косметичних засобів та БАДів. Мета нашого дослідження полягала у вивченні впливу мікрохвиль на процес вилучення пігментів зі свіжого листя та насіння Plantago major L.uk
dc.identifier.citationДем’янова О. А. Дослідження впливу мікрохвиль на процес вилучення каротиноїдів та хлорофілу з сировини Plantago major L. / О. А. Дем’янова // Збірник тез доповідей 80-ї звітної студентської наукової конференції ОНУ імені І. І. Мечникова, секція «Хімія» (Одеса, 23–25 квіт. 2024 р.) [Електронний ресурс] / під ред. к. х. н., доц. В. В. Менчука, к. х. н., доц. А. Ф. Тимчук. – Одеса : Одес. нац. ун-т ім. І. І. Мечникова, 2024. – С. 12–13.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/38595
dc.language.isouk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk
dc.subjectмікрохвильова екстракціяuk
dc.subjectбіологічно активні речовиниuk
dc.subjectінтенсифікація процесів екстрагуванняuk
dc.subjectкаротиноїдиuk
dc.subjectхлорофілuk
dc.subjectPlantago major L.la
dc.titleДослідження впливу мікрохвиль на процес вилучення каротиноїдів та хлорофілу з сировини Plantago major L.uk
dc.typeArticleen
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80th_Stud_conf_Chemistry-12-13.pdf
Розмір:
429.71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді ФХФ