Diversity of the species of thermostable mesophilic bacteria from raw vegetable materials and cans with signs of damage
Вантажиться...
Файли
Дата
2016
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Odesa I. I. Mechnikov National University
Анотація
The work presents the analysis of the microbiota of vegetable raw materials,
zoned in Ukraine and grown in Odesa region (carrot, zucchini, eggplants) and
mushroom preserves with signs of damage.
Опис
Ключові слова
Bacillales, thermostable mesophilic, bacteria
Бібліографічний опис
"Molecular microbiology and biotechnology", International scientific conference": abstracts, Odessa, Ukraine, June 21-23, 2016 / Odessa I.I. Mechnikov national univ. ; Chairman: V. O. Ivanytsia [et al.] . – Odessa, 2016.