Активність лізоциму в кишечнику щурів на тлі жирового навантаження

Вантажиться...
Ескіз
Дата
2019
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
У раціоні сучасної людини багато продуктів, що містять жири, але за складом вони різні. Щоб організувати здорове харчування, що сприяє довголіттю людини, жири потрібно вміло розподіляти в щоденному раціоні, враховуючи що вони мають певні властивості. Існують дані, що жири можуть впливати на нормальну про біотичну мікробіоту слизових оболонок кишечника і знижувати активний синтез лізоциму. Виходячи з вище сказаного метою дослідження було визначення активності лізоциму в слизовій тонкого й товстого кишечника при годуванні тварин рослинними і тваринними жирами.
Опис
Ключові слова
лізоцим, жирні кислоти, мікробіота кишечника
Бібліографічний опис
Збірка матеріалів наукового товариства студентів, аспірантів і молодих вчених. – Одеса: Репозитарій наукової бібліотеки ОНУ імені І.І. Мечникова, 2019.
DOI
ORCID:
УДК