Біотехнологічні властивості молочнокислих бактерій, виділених з губок Чорного моря

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовтун, Ірина Олегівна
dc.date.accessioned2020-09-08T09:42:56Z
dc.date.available2020-09-08T09:42:56Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractБуло проведено виділення бактерій роду Lactobacillus з губок Чорного моря, вивчення їх біотехнологічних характеристик. Оптимум концентрації NaCl для росту досліджених штамів становив 2,5 %. За результатами ідентифікації на підставі жирно-кислотного складу їх клітинної оболонки ізольовані штамів віднесено до Lactobacillus vaccinostercus, L. parabuchneri та L. bifermentans. Максимальну антагоністичну активність досліджені штами проявляли по відношенню до Enterococcus faecalis ATCC 29212 (38,1 %), Bacillus subtilis ATCC 6633 (33,4 %), Proteus vulgaris ATCC 6896 (23,8 %). Здатність до активного кислотоутворення коливалась від 30 до 90 градусів Тернера. Серед досліджених штамів 80,4 % були стійкими до ампіциліну, кларитроміцину (75,5 %), амоксициліну (70,6 %) та левоміцетину (59,0 %). Максимальний вплив на зміну показника антагоністичної активності незалежно від штаму Lactobacillus та індикаторного штаму реєстрували при використанні середовища Lactic agar2. Запропоновано технологічну схему етапів дослідження біотехнологічних властивостей бактерій роду Lactobacillus. Роботу викладено на 53 сторінках, вона містить 13 рисунків та 6 таблиці. В роботі наведено посилання на 11 публікацій кирилицею та 34 – латиницею.uk_UA
dc.description.abstractThe isolation of bacteria of Lactobacillus genus from the Black Sea sponges, the study of their biotechnological characteristics were carried out. The optimum concentration of NaCl for growth of studied strains was 2.5%. Isolated strains were classified as Lactobacillus vaccinostercus, L. parabuchneri and L. bifermentans based on the fatty acid composition of their cell wall. The maximum antagonistic activity of investigated strains was demonstrated in relation to Enterococcus faecalis ATCC 29212 (38.1%), Bacillus subtilis ATCC 6633 (33.4%), Proteus vulgaris ATCC 6896 (23.8%). The ability to active acid formation ranged from 30 to 90 Terner degrees. Among studied strains, 80.4% were resistant to ampicillin, clarithromycin (75.5%), amoxicillin (70.6%) and levomycetin (59.0%). The maximum effect on the change in the antagonistic activity, regardless of Lactobacillus and indicator strain, was recorded using the Lactic agar2 medium. The technological scheme of research stages of biotechnological properties of bacteria of Lactobacillus genus is offered. Diploma thesis is expounded on 53 pages, it contains 13 figures and 6 tables. It provides links to 11 references cyrillic and 34 – latinic.en
dc.identifier.citationКовтун, І. О. Біотехнологічні властивості молочнокислих бактерій, виділених з губок Чорного моря = Biotechnological properties of lactic acid bacteria isolated from sponges of the Black sea : дипломна робота бакалавра / І. О. Ковтун; наук. кер. Н. В. Ліманська; ОНУ ім. І. І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. мікробіології, вірусології та біотехнології. – Одеса, 2019. – 53 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/28558
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk_UA
dc.subject6.051401 біотехнологіяuk_UA
dc.subjectLactobacillusuk_UA
dc.subjectморські губкиuk_UA
dc.subjectантагоністична активністьuk_UA
dc.subjectпоживні середовищаuk_UA
dc.subjectsea spongesuk_UA
dc.subjectantagonistic activityuk_UA
dc.subjectculture mediauk_UA
dc.titleБіотехнологічні властивості молочнокислих бактерій, виділених з губок Чорного моряuk_UA
dc.title.alternativeBiotechnological properties of lactic acid bacteria isolated from sponges of the Black seauk_UA
dc.typeDiplomasuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
6.051401_Kovtun_Irina_Olegivna1.docx
Розмір:
55.68 KB
Формат:
Microsoft Word XML
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалаври Біолог. ф-т