Перегляд за Автор "Mladinova, Iryna P."

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Бессарабський сегмент на сучасному гастрономічному просторі Одеси: спостереження на полях глокалізації
    (Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, 2018) Младінова, Ірина Панасівна; Mladinova, Iryna P.
    У статті національна кухня визначається як, варіант сегментованого входження в етнічне, яка стає актуальною темою у часи глобалізації. Бессарабська (балканська) кухня унікальний культурний феномен, який ще є важливим критерієм етнічної ідентичності. І наявність даного явища можна констатувати в глобалізованому просторі Одеси. Мета статті продемонструвати всю етнічну складову бессарабскої кухні. Основними матеріалами виступають емпіричні дані, отримані методом включеного спостереження.
  • Ескіз
    Документ
    Від «хорота» до Фейсбука: трансформація соціальної комунікації (на прикладі балканських етнічних груп Буджака)
    (Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, 2018) Младінова, Ірина Панасівна; Mladinova, Iryna P.
    У статті розглядається еволюція соціальної комунікації, як одне з необхідних умов існування етнічних груп. Для прикладу вибрані конкретні соціально-мовні комунікації з етнічної специфікою і яскравим колоритом, що мали місце у минулих сторіччях, таке як хорота (різновид посиденьок). А також сучасна система міжлюдських спілкувань – Фейсбук.