Дослідження вмісту поліфенольних компонентів у рослинній сировині
Альтернативна назва
Determination of the content of polyphenolic components in plant material
Вантажиться...
Дата
2019
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Рівень впровадження ліків рослинного походження в клінічну практику як один із шляхів вдосконалення лікувального процесу, що обіцяє значні успіхи в збереженні здоров’я населення останнім часом зростає.
Робота присвячена дослідженню вмісту біологічно активних речовин в рослинній сировині.
Метою роботи було вивчення в порівняльному аспекті вмісту суми поліфенольних сполук, флавоноїдів та антоціанів в різних об’єктах дослідження, їх ідентифікація та кількісний аналіз.
За результатами проведеного дослідження було встановлено концентрацію флавоноїдів та антоціанів, а також сумарний вміст поліфенольних сполук в ягодах малини, ожини, лохини та чорної смородини.
Опис
Ключові слова
102 хімія, клінічна практика, лікувальний процес, рослинна сировина
Бібліографічний опис
Дегшанаєва, В. В. Дослідження вмісту поліфенольних компонентів у рослинній сировині : дипломна робота магістра / В. В. Дегшанаєва. – Одеса, 2019. – 49 с.