Місто Одеса - центр гастрономічного туризму
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Науковий керівник
Укладач
Редактор
Назва журналу
ISSN
E-ISSN
Назва тому
Видавець
Одеський національний університет імені І. І. Мечникова
Анотація
Мета даної дипломної роботи полягає у детальному розгляді сучасного стану, тенденції та особливостей гастрономічного туризму в місті Одесі та Україні.
Збільшення ролі їжі й харчування як форми споживання разом з глобальними процесами на світовому ринку призвели до того, що кухні світу разом з асортиментом продуктів харчування стали більш доступними. Такий стрімкий розвиток зумовив збільшення інтересу до корінної й унікальної їжі, харчових продуктів і кулінарних традицій, і це, у свою чергу, породило гастрономічний туризм. Все більше людей вибирають подорожі з саме з гастрономічною метою.
Опис
Ключові слова
242 туризм, туризм, гастрономічний туризм, місто Одеса, ресторани
Бібліографічний опис
Остапенко, М. Д. Місто Одеса - центр гастрономічного туризму = The city of Odesa is а center of gastronomic tourism : дипломна робота бакалавра / М. Д. Остапенко. – Одеса, 2022. – 69 с.