Біотехнологічний потенціал штамів молочнокислих бактерій за умов сумісного культивування з ефірними оліями

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКаліон, Анастасія Іванівна
dc.date.accessioned2022-01-24T12:32:35Z
dc.date.available2022-01-24T12:32:35Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractБуло досліджено сукупного впливу молочнокислих бактерій, які володіють антагоністичною активністю, та ефірних олій проти індикаторних умовно-патогенних мікроорганізмів. Дослідження продились на базі Біотехнологічного науково-навчального центру ОНУ імені І.І. Мечникова. Найбільш активним по відношенню до індикаторних штамів мікроорганізмів виявилась ефірна олія Анісу, яка викликала пригнічення росту E. coli ATCC 25922, S. enterica NCTC 6017 та P. aeruginosa ATCC 27853 більш ніж на 50,0%. Комбінована дія бактеріоцину та ефірної олії Чебрецю викликало синергічну дію компонентів проти E. coli ATCC 25922 та P. aeruginosa ATCC 27853. Дипломну роботу викладено на 47 сторінках друкованого тексту, вона включає 16 рисунків та 3 таблиці. Наведено посилання на 53 джерела літератури (9 кирилицею та 44 латиницею).uk_UA
dc.description.abstractStudy of the cumulative effect of strains of lactic acid bacteria that have antagonistic activity and essential oils against gram-negative indicative opportunistic strains of bacteria was conducted. The research was conducted on the basis of the Biotechnological Research and Training Center of I.I. Мечникова Odesa National University. The most active against indicator strains of microorganisms was the essential oil of Anise, which caused growth inhibition of E. coli ATCC 25922, S. enterica NCTC 6017 and P. aeruginosa ATCC 27853 by more than 50.0%. The combined action of bacteriocin and thyme essential oil caused a synergistic effect of the components against E. coli ATCC 25922 and P. aeruginosa ATCC 27853. Diploma is presented on 47 pages of printed text, which includes 16 Figures and 3 tables. References are made to 53 sources of literature (9 in Cyrillic and 44 in Latin)
dc.identifier.citationКаліон. А. І. Біотехнологічний потенціал штамів молочнокислих бактерій за умов сумісного культивування з ефірними оліями = Biotechnological potential of lactic acid bacteria strains under conditions of co-cultivation with essential oils : Дипломна робота бакалавра – Одеса, 2021. – 47 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/32368
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk_UA
dc.subject162 біотехнології та біоінженеріяuk_UA
dc.subjectбактеріоциниuk_UA
dc.subjectантагоністична активністьuk_UA
dc.subjectефірні оліїuk_UA
dc.subjectessential oilsuk_UA
dc.subjectbacteriocinuk_UA
dc.subjectantagonistic activityuk_UA
dc.subjectEnterococcus
dc.titleБіотехнологічний потенціал штамів молочнокислих бактерій за умов сумісного культивування з ефірними оліямиuk_UA
dc.title.alternativeBiotechnological potential of lactic acid bacteria strains under conditions of co-cultivation with essential oilsuk_UA
dc.typeDiplomasuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
162_Kalion_Anastasia_Ivanivna.docx
Розмір:
307.1 KB
Формат:
Microsoft Word XML
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалаври Біолог. ф-т