Перегляд за Автор "Borysiuk, N. A."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Метод кольорометрії в дослідженні кислотно-основних характеристик барвників рослинного походження(2011) Чеботарьов, Олександр Миколайович; Єфімова, І. С.; Борисюк, Н. А.; Снігур, Денис Васильович; Chebotaryov, Aleksandr N.; Yefimova, I. S.; Borysiuk, N. A.; Snigur, Denys V.; Снигур, Денис Васильевич; Чеботарёв, Александр НиколаевичМетодом кольорометрії досліджено кислотно – основні рівноваги 3,5,7,4′- тетрагідроксібензфлавілій хлориду (пеларгонідин) і 3,5,7,3′,4′-пентагідроксібензфлавілій хлори- ду (ціанідин) отриманих у вигляді водно-етанольних витяжок з квіток пеларгонії (Pelargonium zonale (L.) L’Hér. ex Ait.), та листків червонокачанної капусти (Brassica oleracea L. capitata. f. rubra). За даними кольорометричних характеристик розраховані відповідні константи іонізації їх іоногенних груп. Показано переваги методу кольорометрії перед класичними фізико-хімічними методами при досліджені протолітичних рівноваг у розчинах барвників.