Перегляд за Автор "Achkasova, V. Y."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Твердозерність і вміст білка в сортах пшениці ярої(Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, 2015) Ачкасова, В. Ю.; Achkasova, V. Y.Твердозерність є однією з важливих якісних характеристик зерна пшениці, яка має відношення до розмелу, замісу тіста і виготовлення хлібобулочних виробів.