(Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, 2020) Автутова, Тетяна Іллівна
Культура пиття пива - одна з актуальних проблем на сьогоднішній день. Цей напій давно став елементом різних сфер діяльності людини. Пиво - джерело естетичної оцінки кожної культури.
Як правило алкогольним напоям приділяють увагу дослідники в області біології, хімії, психологи і соціології. Проте антропологічний і етнографічний аналіз дає можливість поглянути на дану проблему з іншого боку. І того вона вже здається абсолютно не проблемою, а навпаки досить цікавим і інформативним полем для дослідження.