Факультет хімії та фармації

Постійне посилання на фонд

https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/37454

Переглянути

Перегляд Факультет хімії та фармації за Автор "Дубиняк, Тетяна Василівна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз недоступний
    Документ
    Технологічні особливості розробки та стандартизації крему для догляду за шкірою на основі біологічно активних речовин Persea americana L.
    (Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, 2024) Дубиняк, Тетяна Василівна
    Було здійснено пошук та аналіз тематичної наукової літератури, на основі якого обґрунтовано доцільність та актуальність дослідження лікарської рослини, - плодів авокадо. Проаналізувавши велику кількість наукових джерел інформації, було визначено хімічний склад сировини, так, встановлено, що авокадо містить широкий спектр фармакологічно активних речовин, що згідно хімічної класифікації відносяться до жирних спиртів, фенольних сполук, каротиноїдів, сахарів, фурану і похідних фуранону, дитерпеноїдів, похідних норлігнанів, неолігнанів та лігнанів та багато інших. В роботі акцент уваги зосереджено на технологічних особливостях розробки складу лікувально-косметичного засобу на основі масла та густих екстрактів м'якоті плодів та насіння авокадо. Технологічно обгрунтовано та описано регламент отримання густого екстракту плодів авокадо, для його подальшого використання як активної фази при виготовленні крему, при концентрації активної фази 1%.