Характеристика бактеріоцину Enterococcus italicus ОНУ 547, виділеного з квашеної капусти Таїланду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМерліч, Андрій Геннадійовичuk
dc.contributor.authorГалкін, Борис Миколайовичuk
dc.contributor.authorЛіманська, Наталія Вікторівнаuk
dc.contributor.authorШвазе, І.
dc.contributor.authorЕртле, Т.
dc.contributor.authorІваниця, Володимир Олексійовичuk
dc.contributor.authorMerlich, Andrii H.en
dc.contributor.authorGalkin, Borys M.en
dc.contributor.authorLimanska, Nataliia V.en
dc.contributor.authorIvanytsia, Volodymyr O.en
dc.date.accessioned2019-02-28T11:26:47Z
dc.date.available2019-02-28T11:26:47Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ останнє десятиліття зріс інтерес в дослідженні бактеріоцинівмолочнокислих бактерій (МКБ) завдяки їх потенціалу в якості природних харчових консервантів та терапевтичних антибіотиків (Perez, 2014).uk
dc.identifier.citationXV з'їзд Товариства мікробіологів України iм. С. М. Виноградського = ХVth congress of Vinogradskyi society of microbiologists of Ukraine : тези доп., (11-15 верес. 2017 р., Одеса) – Львів : Сполом, 2017.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/22327
dc.language.isoukuk
dc.publisherОдеський національний університет імені І. І. Мечниковаuk
dc.subjectбактеріоцинuk
dc.subjectEnterococcus italicus ONU 547uk
dc.subjectквашена капустаuk
dc.titleХарактеристика бактеріоцину Enterococcus italicus ОНУ 547, виділеного з квашеної капусти Таїландуuk
dc.typeArticleuk
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
280.pdf
Розмір:
389.71 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті та доповіді БФ