2026-08-272026-08-272026Біохімія [Електронний ресурс] : електрон. метод. вказівки до лаб. робіт для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти біол. ф-ту зі спец. Біотехнології та біоінженерія / уклад.: С. С. Чернадчук, О. К. Будняк, А. В. Сорокін. Одеса : ОНУ імені І. І. Мечникова, 2026. Ч. 3 : Фізико-хімічні властивості вуглеводів та ліпідів. 84 с. 2,2 МБ.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/44981Методичні вказівки до лабораторних робіт, підготовлені відповідно до робочої програми дисципліни «Біохімія». Методичні вказівки призначені здобувачам першого (бакалаврського) рівня вищої освіти очної форми навчання, які навчаються за спеціальністю Біотехнології та біоінженерія.ukвуглеводимоносахаридирозчинність вуглеводіворганолептичні властивості вуглеводіввиявлення моносахаридіввиявлення гексоздисахарідивиявлення дисахаридівсахарозавідновлювальна здатністьполісахаридивиявлення полісахаридівобмін вуглеводівглюкозаспиртове бродінняглікогенмолочна кислотапровиноградна кислоталіпідивластивості нейтральних ліпідівжирихолестеролобмін ліпідівліпазакінетика дії ліпазиG21 Біотехнології та біоінженерія162 Біотехнології та біоінженеріяLearning Object577.1