Стрельцова, Олена ОлексіївнаСтрельцова, Елена АлексеевнаStreltsova, Olena O.Менчук, Василь ВасильовичMenchuk, Vasyl V.Менчук, Василий Васильевич2021-06-232021-06-232021Стрельцова О. О., Менчук В. В. Утворення, властивості розчинів і застосування поверхнево- активних речовин: навчально-методичний посібник / О. О. Стрельцова, В. В. Менчук – Одеса : Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, 2021. – 132 с.978-617-689-426-1https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/31331В навчально-методичному посібнику наведені теоретичні викладки найважливіших закономірностей колоїдних ПАР, надано опис і мета, наведені контрольні теоретичні, тестові та професійно орієнтовані завдання до найголовніших розділів курсу «Специфіка поведінки електролітів і поверхнево-активних речовин у водних розчинах»: 1) колоїдні поверхнево-активні речовини; 2) поверхнева активність; 3) міцелоутворення; 4) адсорбція на поверхні поділу фаз; 5) практичне застосування ПАР, а також завдання для самостійної та індивідуальної роботи студентів. Навчальний посібник складено для аудиторної та самостійної роботи магістрів I і II курсів, бакалаврів IV курсу денної та IV, V курсів заочної форми навчання факультету хімії та фармації та стане у нагоді при підготовці здобувачів рівня Доктор філософії.ukзагальна характеристика поверхнево-активних речовинколоїдно-хімічні властивості поверхнево- активних речовинповерхнева активністьгідрофільно-ліпофільний баланс (ГЛБ) поверхнево-активних речовинповерхнево-активні речовини в аналізіповерхнево-активних речовини в фармаціїLearning Object