Ружицька, Ольга МиколаївнаБорисова, Лариса ЄвгеніївнаСтоянова, М.C.Ружицкая, Ольга НиколаевнаБорисова, Лариса ЕвгеньевнаСтоянова, М.C.Ruzhytska, Olha M.Borysova, Larysa Ye.Stoianova M. S.2019-02-182019-02-182017Сучасні проблеми біології, екології та хімії: збірник матеріалів V Міжнародної науково- практичної конференції, присвяченої 30-річчю біологічного факультету Запорізького національного університету (Запоріжжя, 26-28 квітня 2017 р.). – Запоріжжя: АА Тандем, 2017. – 336 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/21840Triticum dicoccum (Schrank) Schuebl. (полба звичайна, емер, двозернянка) – однорічна рослина родини злаків; включає ряд підвидів і форм плівчастих пшениць [Носатовский, 1965]. Полба, поряд з ячменем, є найдавнішою культурою, яка пов’язана з давніми людськими цивілізаціями і відома в численних нахідках людських поселень раннього неоліту. Цінується дана культура за високі смакові якості крупи, а також деякі цінні агробіологічні ознаки [Жуковський, 1971; Крюкова, 2005]...ukTriticum dicoccumSchrankSchueblвміст білкамінеральне живленняArticle