Дегшанаєва, Вікторія Вадимівна2020-02-252020-02-252019Дегшанаєва, В. В. Дослідження вмісту поліфенольних компонентів у рослинній сировині : дипломна робота магістра / В. В. Дегшанаєва. – Одеса, 2019. – 49 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/27274Рівень впровадження ліків рослинного походження в клінічну практику як один із шляхів вдосконалення лікувального процесу, що обіцяє значні успіхи в збереженні здоров’я населення останнім часом зростає. Робота присвячена дослідженню вмісту біологічно активних речовин в рослинній сировині. Метою роботи було вивчення в порівняльному аспекті вмісту суми поліфенольних сполук, флавоноїдів та антоціанів в різних об’єктах дослідження, їх ідентифікація та кількісний аналіз. За результатами проведеного дослідження було встановлено концентрацію флавоноїдів та антоціанів, а також сумарний вміст поліфенольних сполук в ягодах малини, ожини, лохини та чорної смородини.en102 хіміяклінічна практикалікувальний процесрослинна сировинаDiplomas