Фабіянська, І. В.Єлинська, Наталія ОлексіївнаФабиянская, И. В.Елинская, Наталья АлексеевнаFabiianska, I. V.Yelynska, Nataliia Oleksiivna2018-06-052018-06-052005Вiсник Одеського нацiонального унiверситету = Odesa National University Heraldhttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/16535В становлено, що показники кислотоутворення штамів бактерій роду Lactobacillus, виділених із вмісту шлунково-кишкового тракту дітей, коливались у межах від 128 ± 11Т до 261 ± 14 °Т, колекційних — у межах від 204 ± 6 °Т до 269 ± 14 Т. Відмічено, що значення кислотності варіювали у штамів одного й того ж виду.Установлено, что показатели кислотообразования штаммов бактерий рода Lactobacillus, выделенных из содержимого желудочно-кишечного тракта детей, колебались в пределах от 128 ± 11 °Т до 261 ± 14 °Т, коллекционных — в пределах от 204 ± 6 °Т до 269 ± 14 °Т. Отмечено, что значения кислотоности варьировали у штаммов одного и того же вида.The indices o f acid form ation by the strains bacteria of genus Lactobacilus isolated from children gastric-intestinal tract fluctuated from 128 ± 11 °T to 261 ± 14 °T, collection strains — from 204 ± 6 °T to 269 ± 14 °T has been established. Has been noted that data o f acidity varied at the strains one and the same species.ukкислотоутвореннякислотообразованиеacid formationLactobacillusArticle