Кретова, Катерина Олегівна2025-12-042025-12-042025Кретова, К. О. Вплив умов екстракції та стану сировини на вилучення БАР з різних частин Artemisia absinthium = Influence of extraction conditions and raw material condition on the extraction of BAS from different parts of Artemisia absinthium : кваліфікаційна робота магістра / К. О. Кретова. – Одеса, 2025. – 80 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/43169Кваліфікаційна робота виконана на кафедрі загальної та клінічної фармації факультету хімії та фармації Одеського національного університету імені І.І. Мечникова і присвячена дослідженню біологічно активних речовин в екстрактах з різних частин Artemísia absínthium. Основна мета роботи була спрямована на визначення поліфенольних сполук, каротиноїдів, органічних кислот в екстрактах з листя, насіння, стебла та коріння Artemísia absínthium та дослідження впливу концентрації етанолу та стану сировини на кількісний вміст фітокомпонентів. Було показано, що найбільша кількість біологічно активних речовин відповідає екстрактам з листя та насіння Artemísia absínthium, при використанні свіжої сировини та 70 % етанолу в якості екстрагента. Було встановлено, що вміст біологічно активних речовин в екстрактах корелює з їх здатністю знешкоджувати DPPH реагент, отже максимальною антиоксидантною дією володіють екстракти з листя (91,06 %) та насіння (87,22 %) Artemísia absínthium. Було досліджено, що обрані екстракти в складі мазі (5 %) володіють анальгетичною активністю, збільшуючи час перебування тварин на гарячий пластині в два рази, але дещо поступаються дії референт-препарату ібупрофену.uk102 хіміяфармацевтична хіміямагістрбіологічно активні речовиниекстракціяArtemísia absínthiumантиоксидантна та анальгетична активністьDiplomas