Матвієнко, Тетяна ІванівнаMatviienko, Tetiana I.2025-11-282025-11-282025Матвієнко Т. І. Оптимізація виробничих процесів і системи ціноутворення у підприємствах аквакультури / Т. І. Матвієнко // Сучасні проблеми раціонального використання водних біоресурсів [Modern problems of rational use of aquatic bioresources] : 7 Міжнар. наук.-практ. конф. (Київ, 30–31 жовт. 2025 р.) [7 International scientific-practical conference (Kyiv, October 30–31, 2025)]: [зб. матеріалів]. – Київ : [Про формат], 2025. – С. 313–315.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/43118Сучасний розвиток аквакультури є одним із пріоритетних напрямів гарантування продовольчої безпеки держави та сталого використання водних біоресурсів. Зростання попиту на рибну продукцію, висока рентабельність і відносна незалежність від природних уловів створюють сприятливі умови для розвитку підприємств аквакультурного сектору. Водночас, ефективність їх діяльності значною мірою залежить від рівня організації виробництва, застосування інноваційних технологій і раціональної системи ціноутворення. Виробничий процес в аквакультурі включає комплекс взаємопов’язаних етапів — від відтворення та вирощування гідробіонтів до їх реалізації у вигляді готової продукції. Ефективність кожного етапу визначається рівнем використання трудових, матеріально-технічних і природних ресурсів. Організація виробництва у підприємствах аквакультури має низку специфічних особливостей, зумовлених біологічними циклами вирощуваних видів, сезонністю процесів і впливом природно-кліматичних умов. Важливим завданням є забезпечення стабільності виробничого циклу та зниження ризиків, пов’язаних із коливаннями температурного режиму, якістю води та кормовою базою.ukаквакультурапідприємства аквакультуриоптимізація виробничих процесівоптимізація системи ціноутворенняArticle639.3:338.5