Надич, Єлизавета Сергіївна2025-09-192025-09-192025Надич, Є. С. Синтез позаклітинних протеаз морськими бактеріями роду Bacillus = Synthesis of extracellular proteases by marine bacteria of the genus Bacillus : кваліфікаційна робота бакалавра / Є. С. Надич. – Одеса, 2025. – 51 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/42465Дипломну роботу було виконано у Науковому центрі з морської біології та біотехнології ОНУ імені І. І. Мечникова. Розроблено базову технологічну схему виробництва позаклітинних протеаз, зокрема еластаз морськими бактеріями. Встановлено, що усі з 6 досліджених штамів бактерій роду Bacillus продукують позаклітинні протеази, які розщеплюють білки сухого молока. Лише три з них синтезували позаклітинну еластазу. Найбільш активними виявилися 2 штами: B. subtilis MC3 та B. atrophaeus МН4. Дослідження синтезу позаклітинних протеаз цима штамами у динаміці показало його зростання з першої до п’ятої доби, а потім різке зниження до сьомого дня.The thesis was completed at the Scientific Center for Marine Biology and Biotechnology of the Odessa National University named after I. I. Mechnikov. It was found that all 6 studied strains of bacteria of the genus Bacillus produce extracellular proteases that break down milk powder proteins. Only three of them synthesized extracellular elastase. The most active were 2 strains: B. subtilis MC3 and B. atrophaeus MH4. The study of the synthesis of extracellular proteases by strains in dynamics showed its increase from the first to the fifth day, and then a sharp decrease by the seventh dayuk162 біотехнології та біоінженеріябакалаврпротеазиморські бактеріїBacillusеластазиproteasesmarine bacteriaelastasesDiplomas