Тімкова, Олена Сергіївна2021-10-182021-10-182019Тімкова, О. С. Розробка системи управління якістю послуг на підприємствах готельно-ресторанної діяльності = Development of the quality management system at the enterprises of the hotel and restaurant activity : дипломна робота магістра / О. С. Тімкова. – Одеса, 2019. – 63 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/31716Серед багатьох економічних та соціальних проблем, які вирішуються у суспільстві, проблема якості набуває особливого значення, в ній знаходить відображення ефективність виробництва, ступінь задоволення потреб споживачів та розвиток зовнішньоекономічних зв’язків. Відродження та розвиток економіки України невід’ємно пов’язані з підвищенням конкурентоспроможності вітчизняних підприємств, насиченням споживчого ринку, продукцією та послугами високої якості. При цьому стратегічну роль відіграють підприємства готельно-ресторанного господарства, які в Україні на сьогодні вважаються одними із найбільш перспективних і успішно розвинених напрямків бізнесу.uk073 менеджментготельно-ресторанна діяльністьякість послугуправління персоналомготельно-ресторанний комплекс "Портофіно"Diplomas