Андрусьєв, Сергій Романович2025-09-172025-09-172025Андрусьєв, С. Р. Економічна ефективність розведення равликів: аналіз ринку та перспективи розвитку в Україні = Economic efficiency of snail breeding : market analysis and development prospects in Ukraine : кваліфікаційна робота бакалавра / С. Р. Андрусьєв. – Одеса, 2025. – 73 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/42427Одним із перспективних напрямків є вирощування їстівних равликів, або геліцикультура. Ця галузь поєднує простоту організації органічного виробництва з високим рівнем потенційної прибутковості, що робить її привабливою для малих та середніх фермерських господарств та інвесторів, які прагнуть освоїти нові ніші у секторі тваринництва. Метою кваліфікаційної роботи бакалавра є комплексне вивчення економічної ефективності равликового господарства в Україні, аналіз сучасних ринкових тенденцій та визначення ключових напрямків розвитку галузі. У кваліфікаційній роботі бакалавра були розкриті та проаналізовані питання сучасного стану галузі та перспективи розвитку равликівництва в Україні. Особливу увагу приділено інноваційним методам та економічно ефективним засадам створення господарств з розведення равликів в Україні. Досліджено сучасний стан ринку геліцекультури, оцінено експортний потенціал та визначено основні економічні показники галузі в Україні та світі. Особливу важливість має сталий попит на продукцію з равликів на експортних ринках, які в основному розташовані за межами України. Серед стабільних споживачів цієї продукції — країни Європейського Союзу, зокрема Франція, Іспанія, Італія та Польща. Розвиток цієї галузі в Україні відкриває можливості для диверсифікації аграрного бізнесу, підвищення зайнятості в сільських районах та залучення інвестицій у сучасні технології аквакультури. Крім того, галузь має значний експортний потенціал, що особливо важливо в контексті трансформації аграрного сектору та орієнтації України на зовнішні ринки.uk207 водні біоресурси та аквакультураохорона, відтворення та раціональне використання гідробіоресурсівбакалаврекономічна ефективністьрозведення равликівгеліцекультурарентабельністьекспортринок равликівУкраїнаDiplomas