Матковська, Анастасія Ігорівна2018-07-062018-07-062017Матковська, А. І. Антагоністичні властивості лактобактерій, виділених в різних регіонах = The antagonistic properties of lactobacilli isolated in different regions : дипломна робота бакалавра / А. І. Матковська; наук. кер. Г. В. Ямборко; ОНУ ім. І.І. Мечникова, Біол. ф-т, Каф. мікробіології, вірусології та біотехнології. – Одеса, 2017. – 42 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/17465З кінця XIX століття й до теперішнього часу представники роду Lactobacillus є об’єктом наукових досліджень, оскільки ще з давніх часів вони використовувалися для виробництва кисломолочних продуктів, ферментації різних продуктів рослинного походження та в багатьох інших галузях.ukантагоністична активністьLactobacillus spр.лунково-дифузійним методantagonistic effectagar-well diffusion methodDiplomas