Мірось, Світлана ЛеонідівнаМірось, О. Л.Мирось, Светлана ЛеонидовнаМирось, О. Л.Miros, Svitlana L.Miros, O. L.2010-09-162010-09-162006Вiсник Одеського нацiонального унiверситету = Odesa National University Heraldhttps://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/408Вiсник Одеського нацiонального унiверситету = Вестник Одесского национального университета/ ОНУ імені І. І. Мечникова. - Одеса : Астропринт, 2006. - Том 11, Вип. 6: Сер. "Біологія". – укр. і рос.Досліджували рН,вміст вологи та концентрацію азоту у субстраті на різних стадіях розвитку гриба Lentinula edodes до початку плодоношення та після збору грибів.У чотирьох досліджуваних штамів шіі-таке виявлено відмінності цих показників.Результати проведеного дослідження мають враховуватися за промислового і аматорського грибівництва.шії-такекультивуванняштамові відмінностішии-такевыращиваниештаммовые различияshiitakecultivationstams differencesArticle