Ларіонова, Олена Віталіївна2023-02-162023-02-162022Ларіонова, О. В. Інноваційні умови розвитку готельєрства в Україні = Innovative conditions for the development of hospitality in Ukraine : дипломна робота бакалавра / О. В. Ларіонова. – Одеса, 2022. – 44 с.https://dspace.onu.edu.ua/handle/123456789/34499На сучасному етапі розвитку сфери обслуговування значно зріс інтерес до готельного господарства, оскільки воно перебуває в стані підйому. Готельне господарство – це сфера обслуговування, яка швидко змінюється, модернізується та не стоїть на місці. Сучасна індустрія гостинності в нових умовах визначається, насамперед, розвитком ринкової економіки, що у свою чергу вимагає перебудови форм і методів організації. Новий механізм організації повинний забезпечувати розвитку індустрії гостинності як стійкість, так і гнучкість, його сприйнятливість до змін на ринку послуг і різних нововведень. Формування такого механізму - процес занадто дорогий і затяжний. Тому необхідною умовою вирішення поставлених задач є швидкий пошук методів щодо удосконалення процесу обслуговування, аналіз та узагальнення практики й розроблення такої системи надання послуг гостинності, що змогла б забезпечити підвищення ефективності його діяльності в сучасних умовах, та використання інноваційних підходів ддя покращення індустрії гостинності в Україні.uk242 туризмготельєрствопідприємствоінноваціїготельний бізнесDiplomas